Nicole Hoenig8. Aug 20181 Min.Low Carb: Weniger Kohlenhydrate essen Im August 2018 besuchte mich Katharina Jetter, Redakteurin bei NDR Info, um mit mir über das Thema Low Carb Ernährung zu sprechen.
Nicole Hoenig7. Sept 20176 Min.No Carb, Low Carb, Flexi Carb - ja was denn nun?Nachdem wir Ernährungswissenschaftler jahrzehntelang die Fette verteufelt haben, geraten endlich die Kohlenhydrate mehr in den Fokus.
Nicole Hoenig1. Feb 20162 Min.Nichtalkoholische Fettleber - unbemerkt und gefährlichNicht nur Alkohol kann die Leber krank machen, auch ein ungesunder Lebensstil - ganz ohne Alkohol - kann zu einer verfetteten Leber führen.
Nicole Hoenig1. Okt 20152 Min."Pegan" - was steckt hinter dem Ernährungs-TrendDas Wort „pegan“ setzt sich zusammen aus dem Wort „vegan“ (ohne tierische Produkte) und „paleo“ (Steinzeiternährung). Wie geht das?
