Nicole Hoenig23. Juni5 Min.Intuitives Essen - Diät oder Magie?Intuitives Essen - eine neue Diätstrategie oder doch ein magischer Weg zur Freiheit beim Essen? Was steckt hinter dem Anti-Diät-Konzept?
Nicole Hoenig8. Aug. 20181 Min.Low Carb: Weniger Kohlenhydrate essen Im August 2018 besuchte mich Katharina Jetter, Redakteurin bei NDR Info, um mit mir über das Thema Low Carb Ernährung zu sprechen.
Nicole Hoenig7. Sept. 20176 Min.No Carb, Low Carb, Flexi Carb - ja was denn nun?Nachdem wir Ernährungswissenschaftler jahrzehntelang die Fette verteufelt haben, geraten endlich die Kohlenhydrate mehr in den Fokus.
Nicole Hoenig31. Mai 20173 Min.Nicht einfach nur WasserFällt das Wassertrinken schwer? Kreativ werden und dem "ach so langweiligen Wasser" etwas mehr Geschmack und Inhalt verleihen. So gehts!
Nicole Hoenig14. März 20173 Min.Zuckerfrei ernähren - wie geht das?So funktioniert das langsame Ausschleichen von Zucker erfahrungsgemäß ganz gut, wenn man es nicht übertreibt und es langsam angehen lässt.
Nicole Hoenig1. Okt. 20152 Min."Pegan" - was steckt hinter dem Ernährungs-TrendDas Wort „pegan“ setzt sich zusammen aus dem Wort „vegan“ (ohne tierische Produkte) und „paleo“ (Steinzeiternährung). Wie geht das?
Nicole Hoenig1. Juni 20152 Min.Der Mythos vom bösen WeizenRatgeber verkaufen sich besonders gut, wenn es um das Thema gesunde Ernährung geht und der Titel die Aufdeckung eines Skandals verspricht.
Nicole Hoenig1. Juni 20152 Min.Essen wie in der SteinzeitEin Trend erobert die Food-Szene in Deutschland: die Paleo-Diät führt uns zurück in die Steinzeit.