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Intuitives Essen - Diät oder Magie?
Nicole Hoenig
  • 23. Juni
  • 5 Min.

Intuitives Essen - Diät oder Magie?

Intuitives Essen - eine neue Diätstrategie oder doch ein magischer Weg zur Freiheit beim Essen? Was steckt hinter dem Anti-Diät-Konzept?
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Low Carb: Weniger Kohlenhydrate essen
Nicole Hoenig
  • 8. Aug. 2018
  • 1 Min.

Low Carb: Weniger Kohlenhydrate essen

Im August 2018 besuchte mich Katharina Jetter, Redakteurin bei NDR Info, um mit mir über das Thema Low Carb Ernährung zu sprechen.
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No Carb, Low Carb, Flexi Carb - ja was denn nun?
Nicole Hoenig
  • 7. Sept. 2017
  • 6 Min.

No Carb, Low Carb, Flexi Carb - ja was denn nun?

Nachdem wir Ernährungswissenschaftler jahrzehntelang die Fette verteufelt haben, geraten endlich die Kohlenhydrate mehr in den Fokus.
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Nicht einfach nur Wasser
Nicole Hoenig
  • 31. Mai 2017
  • 3 Min.

Nicht einfach nur Wasser

Fällt das Wassertrinken schwer? Kreativ werden und dem "ach so langweiligen Wasser" etwas mehr Geschmack und Inhalt verleihen. So gehts!
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Zuckerfrei ernähren - wie geht das?
Nicole Hoenig
  • 14. März 2017
  • 3 Min.

Zuckerfrei ernähren - wie geht das?

So funktioniert das langsame Ausschleichen von Zucker erfahrungsgemäß ganz gut, wenn man es nicht übertreibt und es langsam angehen lässt.
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"Pegan" - was steckt hinter dem Ernährungs-Trend
Nicole Hoenig
  • 1. Okt. 2015
  • 2 Min.

"Pegan" - was steckt hinter dem Ernährungs-Trend

Das Wort „pegan“ setzt sich zusammen aus dem Wort „vegan“ (ohne tierische Produkte) und „paleo“ (Steinzeiternährung). Wie geht das?
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Der Mythos vom bösen Weizen
Nicole Hoenig
  • 1. Juni 2015
  • 2 Min.

Der Mythos vom bösen Weizen

Ratgeber verkaufen sich besonders gut, wenn es um das Thema gesunde Ernährung geht und der Titel die Aufdeckung eines Skandals verspricht.
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Essen wie in der Steinzeit
Nicole Hoenig
  • 1. Juni 2015
  • 2 Min.

Essen wie in der Steinzeit

Ein Trend erobert die Food-Szene in Deutschland: die Paleo-Diät führt uns zurück in die Steinzeit.
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Schlank durch Schokolade?
Nicole Hoenig
  • 1. Mai 2015
  • 2 Min.